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Dutos para Coifas

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Os dutos para coifas são mecanismos que fazem parte desse sistema e atuam com a finalidade básica de interligar a coifa por meio de uma rede de dutos. Assim, ela consegue realizar a sua função primordial, que é captar e canalizar o vapor produzido em uma cozinha profissional. Por meio dos dutos para coifas, o vapor alcança a atmosfera, aliviando o recinto de fumaças e de calor. Entre as matérias-primas utilizadas na confecção dessa modalidade de duto, pode-se citar o aço carbono, que passa por um processo de zincagem a fogo e aço inoxidável, que garante excelente estanqueidade ao produto. Por sua resistência, o recurso é preferência na busca por produtos que maximizem os processos produtivos de restaurante e indústrias. Entre os principais estabelecimentos que fazem uso desse utensílio, pode-se destacar:

  • Cozinhas industriais: seja em empresas, hospitais ou grandes fábricas, esse tipo de duto é necessário em cozinhas deste porte;
  • Restaurantes: devido à elevada demanda, estes estabelecimentos fazem uso constante dos dutos para coifas utilizados em coifas, pois eles facilitam o dia a dia dos profissionais que atuam em suas cozinhas;
  • Panificadoras: não há uma boa panificadora que não utilize dutos para as coifas, uma vez que a frequência da produção de pães é elevada.

Dutos para coifas com elevado nível de excelência

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